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食品添加物って いったい? [食品添加物]

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食品添加物とは、食品の加工を目的に使用する素材のこと。怪しい化学物質のことを指す言葉ではないのです。

つまり、食品添加物とは・・・。

豆腐のにがりも、中華麺のかんすいも食品添加物です。炭酸飲料に含まれる炭酸ガスも、健康食品のビタミンも、全て添加物です。もし何かの食品に野菜ジュースを混ぜて色をつけたら、その野菜ジュースは着色料という食品添加物になります。






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タグ:食品添加物
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